Metropolitan Halk Ekmek erreichte im Jahr 2026 eine Produktion von 3,8 Millionen

Die öffentliche Brotfabrik der Stadtverwaltung von Antalya produziert weiterhin erschwingliches und qualitativ hochwertiges Brot in der ganzen Stadt im Einklang mit ihrem sozialen Ansatz. Die in der Fabrik unberührt von Menschenhand zubereiteten Produkte tragen über ein über die ganze Stadt verteiltes Vertriebsnetz zur Grundnahrungsversorgung der Bevölkerung von Antalya bei.

Die Anlage, die seit Anfang 2026 etwa 3,8 Millionen Stück 230-Gramm-Brot produziert hat, bringt die Produkte zu einem erschwinglichen Preis von 10 TL auf den Tisch der Bürger.

Der Löwenanteil der Produktion geht an Weißbrot

Weißbrot hatte im Jahr 2026 den größten Anteil an der Produktion der Fabrik Halk Ekmek. Im Laufe des Jahres wurden rund 2,6 Millionen Stück Weißbrot hergestellt und an die Buffets geliefert. Neben Weißbrot fanden auch Vollkorn-, Dorfbrot-, Vollkorn-, Roggen- und Mehrkornbrotsorten ihren Platz im Produktionssortiment.

Die Produktion der Anlage beschränkte sich nicht auf Standardbrote. Neben Natur- und Vollkornbrötchen wurden den Verbrauchern auch Vollkorn-, Roggen-, Mehrkorn- und Gelbweizenbrötchen, Sesamsorten und Brochinbrote angeboten.

Verschiedene Produkte werden von 54 Kiosken ausgeliefert

Neben Toast, Sandwiches, Hamburgern und Ayvalık-Toastbrot werden auch gelbes Weizenbrot und Semmelbrösel hergestellt, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden. Darüber hinaus wird der saisonalen Nachfrage mit kleinen und großen Natur- und Eierpitas Rechnung getragen, die während des Ramadan in das Produktionsprogramm aufgenommen werden.

Alle Backwaren werden unter hygienischen Bedingungen in der Fabrik hergestellt; Es wird den Bürgern über insgesamt 54 öffentliche Brotbuffets in den Bezirken Muratpaşa, Konyaaltı, Kepez und Aksu geliefert.

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